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發酵罐的工作原理簡單說明
作者： 發布時間：2020-03-19 16:33:19點擊：7580
發酵罐發酵的原理是什么？發酵罐如何發酵，下面我們匯森生物設備鎮江有限公司為大家整理有關發酵罐工作原理的相關說明，和大家一起了解發酵原理。
發酵罐采用機械攪拌攪拌，使物料產生軸向和徑向流動，使罐內物料充分混合，液體中的固體保持懸浮狀態，有利于固體營養物質充分接觸，易于吸收營養物質。另一方面，它可以打破氣泡，增加氣液接觸面積，提高氣液之間的傳質速率，增強氧傳遞效果，消除泡沫。同時利用無菌空氣維持菌體的需氧量，滿足需氧菌的生長和發酵。
發酵罐的工作原理是利用浸入發酵液中的轉子快速旋轉，導致液體和空氣在離心力的作用下向外緣移動，這會慢慢地導致轉子附近的壓力越來越大，因此發酵罐轉子的轉子變得更快。發酵罐外的空氣通過過濾器連續吸入，因為轉子的氣室與大氣相連，然后扔到葉輪外緣，然后氣液均勻分布，通過異源葉輪拋出。轉子的攪拌，反過來使氣液在葉輪周圍形成強烈的混合流，氣泡被壓碎，氣液充分混合。
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