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合格發酵罐應該具備的基本要求有哪些？
作者： 發布時間：2020-03-13 13:15:12點擊：6327
一個合格的發酵罐應該具備哪些基本要求？需要滿足哪些條件？下面我們來看一下有關合格發酵罐基本要求的相關說明。
發酵罐的基本條件是利用機械攪拌器的作用，使空氣與發酵液充分混合，從而促進發酵液中氧的溶解，保證微生物生長繁殖和發酵所需氧氣的供應。發酵罐應采用氣動球閥結構嚴密，經得起蒸汽的反復滅菌，內壁光滑，耐腐蝕性好，以利于滅菌徹底，減少金屬離子對生物反應的影響。
發酵罐應具有良好的氣液固接觸和混合性能，具有高效的熱、質量、動量傳遞性能；在保持生物反應要求的同時降低發酵罐能耗；具有良好的熱交換性能，保持生物反應的最佳溫度；具有可行的管道比例和儀器控制，適用于滅菌操作和自動控制。
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